Dès son plus jeune âge, Anaïs est attirée par les arts du spectacle vivant. Elle débute avec le théâtre et la danse, mais elle s'oriente rapidement vers le chant, dans lequel elle trouve son moyen d'expression favori.

Anaïs a su diversifier ses pratiques artistiques : musiques anciennes et traditionnelles, pièces de théâtre, harpe celtique, ensembles vocaux, cinéma... Puis elle recentre son activité sur l'Opéra, qui est à son sens "l'art parfait", mêlant toutes les disciplines sur une même scène. Elle chante notamment les rôles de Fiordiligi et Despina (Così Fan Tutte - Mozart), Blanche (Le Dialogue des Carmélites – Poulenc), Gabrielle (La Vie Parisienne – Offenbach) Laoula (L'Etoile - Chabrier), Flaminio (Il Flaminio - Pergolesi), Giannetta (L'Elisir d'Amore - Donizetti), Der Trommler (Der Kaiser von Atlantis – Ullmann), ou Sandrina (L'Infedeltà Delusa - Haydn)...

Anaïs MERLIN a étudié au CNSMD de Lyon, avec Isabelle Germain et Fabrice Boulanger. Ils lui enseignent une technique solide, préservant la brillance, le timbre puissant et la rondeur charnelle de sa voix. Elle aborde avec facilité des registres variés : opéras, opérette, oratorio, répertoire contemporain, musique ancienne …

Prix obtenus en 2023 :
- 1 er prix concours de Vivonne, Vienne en Voix
- 2 eme prix, prix du public, prix des lycéens concours de Mâcon, Symphonies d’automne
- Prix du public, concours de Béziers
- Prix spécial Henri Nafiyan, concours Enesco, rencontres musicales Enesco